第一次做菜作文400字

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在日常学习、工作和生活中,大家都尝试过写作文吧,借助作文可以宣泄心中的情感,调节自己的心情。你写作文时总是无从下笔?以下是小编帮大家整理的第一次做菜作文400字,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

今天,我第一次为全家人做菜。我既高兴又担心。高兴的是我终于能为全家人做事情了,担心的是如果我做糟了怎么办。

我先做一道咸菜炒青豆。我从冰箱拿出青豆,洗净;又把打开一包咸菜放在一边。开始了!我战战兢兢地把火打开调到大火,等锅烧热了,再把油倒进去。油一进锅,立刻“滋滋”响,我的心里好害怕啊。奶奶说:“放豆子吧!”我只好把自己那双嫩嫩的小手放进青豆里,抓了几颗青豆一下子丢进锅里。奶奶又叫:“快!快!都倒进去!”好吧,我咬着牙闭着眼把青豆一股脑地倒进去。我又把火开到大,奶奶说:“盐!水!老酒!”“要糊了”我手忙脚乱地听着奶奶的指挥,一刻也不敢松懈。等到加水盖上锅盖,总算可以松口气了。等着锅里的烟冒出来,奶奶尝了一小口说:“好吃!”

接下来要做白菜汤了,我再一次把火打开调到大火,等到水烧熟,就把洗好的菜放到锅里。烧个两三分钟,菜汤就做好了。

下午放学回家后,我兴冲冲地和接我的爸爸说:“老师要我们回家做菜呢!”爸爸问我要做什么菜,因为我以前从来没有做过,我想了一下,那就做最简单的炒青菜吧。爸爸同意了我的意见。

回家写完作业后,我和爸爸就开始做菜。我们先把菜一片片地摘好,用清水洗干净。我有点怕火,爸爸帮我把火点起来,并且放入了油。等油烧热后,我把爸爸切好的大蒜和生姜放了进去,忽然,“嗞啦”一声,把我吓坏啦,生怕油溅到我身上。爸爸让我别害怕,闻到香味后,爸爸让我放入青菜,再慢慢地翻炒着青菜,等菜都沾上油之后,爸爸让我放了一小勺盐到锅里。很神奇的是,盐放进去后,炒了几下,青菜就变软啦,而且炒出来很多汤。过了一会儿,爸爸让我拿盘子把菜盛出来,青菜油汪汪的,看起来很好吃。

我让爸爸妈妈尝了我炒的青菜,他们都夸我炒得很好吃,我自己也尝了一口,哎呀,是真的很好吃哦!爸爸妈妈夸我很能干,我害羞了。

通过这一次做菜,我体会到了爸爸妈妈平时做饭的辛苦,也体会到了做饭的乐趣,以后我一定会主动承担家里的家务。

星期二的中午,我正在书房看书,一阵阵香味从门缝里钻进来。“嗯……真香啊”!我一边说着一边走出房门,在香气的引导下来到了厨房。这时,正在炒菜的妈妈看见了我,说:“天晴,我教你做道菜怎么样”?我欣然答应了。于是,我的做菜记就开始啦!

我围上围裙,妈妈说:“你第一次做菜,就做简单的番茄炒蛋吧!”我们说干就干。我小心地把四个土鸡蛋敲碎,把整个蛋倒进一个小碗内,拿起筷子在碗里快速的搅拌,接着撒了一点点盐在蛋液里。然后,我拿起菜刀,在一个又大又红的番茄上一刀刀的切着,只听见“唰唰唰”的声音在厨房中荡漾。

菜准备好了,就开始烹饪了。我往锅中倒入适量的油,再等油加热后,把被搅碎的鸡蛋倒进锅里,鸡蛋随着“滋滋”声慢慢膨大。我抓起铲子把锅里的鸡蛋翻滚,鸡蛋很快熟了,铲出鸡蛋装进碗里。紧接着把番茄倒入锅里翻炒,加入一点点水,使番茄汁更好的容入鸡蛋,再把之前炒好的鸡蛋倒进锅里,红红的番茄汁与黄黄的鸡蛋一起“泡热水澡”。稍煮片克,再撒上一点点盐,就可以出锅品尝自己做的美食啦!

吃着自己做的美食,香味四溢。爸爸妈妈连夸我做得好,听了这些话,心里美滋滋的,这可是我第一次做菜啊!

星期天,爸爸、妈妈一大早就去地里干活了,我留在家里写作业,写完作业后我看时间还早,就想给爸爸和妈妈做一顿午饭。

说干就干,我照着以前妈妈做菜的方法试着做了起来,我先把白菜冲洗干净,又削了几个土豆,然后把电炒锅打开,往里面倒了些油,不一会儿,油就冒烟了,这时我赶紧倒了酱油,再把菜倒进锅里翻炒。炒了一会,我又放进了一些盐和水,然后盖上锅盖,大约五六分钟,菜就好了。

这时爸爸和妈妈也回来了,他们看见我做饭了,非常高兴。我赶紧让他们尝尝我做的菜,爸爸、妈妈尝了后都说很好吃。我带着好奇的心情也尝了一口,结果发现并不好吃,菜像没熟一样,我苦着脸说:菜不好吃呀!爸爸和妈妈都笑了,他们说:好孩子,只要是你做的就很好吃。说着他们就大口的吃了起来,我也大笑着一起吃着。

这就是我第一次做的菜,虽然没有想像中的那么好吃,但这却是我对爸爸、妈妈辛苦劳动的回报,我很开心,也要继续做下去,相信我一定会做出真正好吃的菜。

看着爸爸妈妈每天既要上班,又要做家务,觉得他们好辛苦,总想帮帮他们。但是,妈妈总是说:“你还小,把自己的学习管好就行了。”今天正好是周末,爸爸妈妈都加班去了,我决定一显身手,给他们做顿饭。

我首先按照妈妈的方法,将米掏干净,放进了电饭锅里蒸上。然后准备炒菜,做什么菜呢?就做我最喜欢吃的西红柿炒鸡蛋吧!我从冰箱里拿出了两个鸡蛋,先把鸡蛋磕破,让蛋液流进碗里,鲜嫩的蛋黄一下子也滑进了碗里,我用筷子快速搅散。拿了两个西红柿切成桔瓣形。一切准备就绪,我将锅内放好油,等油烧热了,我把鸡蛋倒进锅里,鸡蛋周围马上凝固了,不好,火有点大了,鸡蛋有点糊了,我赶紧手忙脚乱地将火调小,不一会儿,鸡蛋熟了,我把它盛出来,再一次把油倒进锅里烧热,再把西红柿放进锅里,翻炒几下后,把切好的鸡蛋块放进锅里,最后把调料放进去,一齐炒。终于出锅了,尝了一口,虽然和妈妈做的没法比,但填肚子还是不成问题。

爸爸妈妈回来了,看到餐桌上摆好的饭菜,惊奇的看着我,好像在看田螺姑娘,我心里别提有多高兴了,心里暗暗在说:“爸爸妈妈我以后还要帮你们干更多的活。”

我有一个糖葫芦似的童年,童年的每一件事总是那么充满稚趣,其中有一件另我至今难忘的事。

记得刚上学的时候我给爸爸妈妈做的第一顿饭。我想爸爸妈妈平时工作繁忙,已经七八岁的我该给爸爸妈妈做些事,于是就学着爸爸的样子,准备了海蛰皮、黄瓜,西红柿等原料。

首先做海蛰,我把海蛰用温水烫烫然后举起“千斤重”的刀在海蛰上剁,因为手劲不足,一会就举不动了,把切的乱七八糟的海蛰放在盘子里,然后用小刀把黄瓜刮干净,拍碎放在盘内。把西红柿切的“五大三粗”,拿了一大勺糖放了上去。细细的汗珠从脸颊流下来,但还是十分得意的快乐地上菜。

做完饭后就请爸爸妈妈来品尝,妈妈叼起海蛰嚼着,然后说“有点硬”爸爸笑出了声“傻孩子这是生海蛰,要用开水烫!”我十分尴尬,妈妈见状说:“还有拌西红柿么,尝尝!”妈妈叼起一大块西红柿吃了起来,后来咳嗽了几声,说“西红柿太甜了!”我的脸一下子涨红了,像个红苹果,生气地说“哼!”于是我尝了尝“咳”这时的我以不说什么,妈妈好象看懂了我的心思急忙拿着西红柿、海蛰去处理。

现在每当打开童年记忆的宝库那记忆犹新的快乐往事就在脑中回荡,那可笑的镜头就在眼前播放。

周末,只有我自己在家。快到吃饭的时间了,我想给妈妈一个惊喜。我决定要炒鸡蛋,因为我唯一会炒这一个菜。因为常看妈妈炒鸡蛋,我炒鸡蛋前胸有成竹。

首先,把锅洗干净,打开煤气,我小心地向锅里倒了一些油,我就往碗里打了四个鸡蛋,放了点盐,用筷子搅拌均匀,看到锅里油已经热好了。把鸡蛋倒入锅中,不停翻炒,一会鸡蛋已金灿灿的冒出香味,然后我关掉了煤气。拿筷子尝了一下,稍有点淡,我真怕妈妈来家把我狠狠的批评一顿。

这时,妈妈回来了。一进门就问我怎么一股鸡蛋的香味,我什么也没说,把炒好的鸡蛋端到妈妈面前让她品尝。妈妈尝着鸡蛋一个劲儿的夸我炒的好吃。见妈妈没有生气,我也放下心了。不过,妈妈也严肃地告诉我:小孩子在家随便动煤气,炒菜时也应该打开抽烟机。

通过这次炒鸡蛋,我明白了妈妈炒鸡蛋这么好吃不是一次两次就能做到,肯定下了一番苦功夫。以后,我要多向妈妈学习,做出更多味道鲜美的菜。

今天早上,我睁开朦胧的双眼,一看,妈妈不在家里,我心想:如果妈妈不在家里的话,那么谁给我做早餐呢?要不,我在家里给我自己做一次早餐?对!而且我到现在都还没给自己做过早餐呢!于是我迅速地穿好衣服,刷完牙,洗完脸,就准备开工了。

我首先从冰箱里拿出几个西红柿和一些肉。接着我把西红柿的皮去掉,切成丁状,越小越好,然后把肉用刀剁成肉沫,再在上面撒上少许食盐和淀粉,搅成糊状,原材做好了,接下来我要开始制做了。先打开火,把锅里放少许油,等油热好后,就将西红柿倒入锅内,炒几下,等西红柿的汁全都“流”出来的时候,就可以下肉了,看着锅里冒着无数个小泡泡的时候,我忽然想起来,锅内忘记放盐了,天哪!一锅柳柳就要“完蛋”了,我马上拿起调味盒潇洒地洒了少许盐,还好“挽救”了一锅柳柳。一锅色香味美的柳柳就大工完成了,小朋友们,如果你们来我家做客的话,我一定会亲自下厨做给你们吃的呦!

今天放学回家后,我本想让妈妈烧一个我爱吃的酸辣土豆丝的。但是一回家,发现妈妈不在家,还留了一张纸条给我,上面写着:莉莉,妈妈晚上有事,你自己买一些东西吃吧。

买什么东西吃呢?不如自己动手做饭吧,什么事不都应该学嘛。就这样我开始了人生中的第一次烧饭。我先把米盛入电饭煲,再清洗了一遍。清洗好后放了回去,再插上插头按煮饭的按钮就好了。我看了看有什么菜:嗯,有土豆、山药、青菜、葱和鸡蛋。我想既然只有就我一个人,那就炒葱花鸡蛋和青菜吧!

我拿出葱和青菜放在水槽里。一根一根地清洗干净。洗完后,饭还没好我就去一楼做作业了。做完了作业,发现饭已经好了。我就去炒菜了,我记得妈妈都是把鸡蛋打进碗里后,再放入葱进行搅拌。于是,我也照样子做。等搅拌均匀后,打开煤气,在锅里放入油。再把鸡蛋和葱倒入锅中,再拿锅铲拌几下。炒着炒着好像有一点泛焦黄了。我想应该是好了,就出锅了。然后是炒青菜,把它切出来后,放入锅中和葱炒鸡蛋一样拌炒就是了。

等两样菜炒好后我自己品尝了一下居然吃到了鸡蛋壳,不过整体还不错的。就是青菜忘了放盐,味道有一点淡。但是,毕竟是自己第一次做的菜,就津津有味的吃了起来。

以前,每次都是我吃妈妈做的饭和菜,那味儿真是扑鼻的香!吃起来更是回味无穷了!

我也想露一手,就向妈妈请教做菜的方法,妈妈开心地同意了我的请求。“那我们就从煎蛋开始吧!”

我把小凳子搬到厨房,开始准备做菜的材料。我从冰箱里拿出了一个鸡蛋,用水冲洗过后擦干。妈妈小心翼翼的把煤气点燃,我往锅里倒了些油,等油烧热了,我连忙在锅的边缘敲了敲蛋壳,两手轻轻一掰,手中的蛋便“啪”的一下掉进了锅里。啊!锅里的蛋像个金黄色的小太阳,边上的蛋清在油锅中“噼啪噼啪”地冒着小泡,我左躲右闪地把盐均匀地撒在蛋上,害怕油儿溅到我的手上,等蛋清边上快变成黄色时,我就用铲子轻轻地把蛋翻了过来这时我闻到香味一阵阵向我扑来,口水都快流出来了!

蛋煎好了,我把蛋装进盘子里,急忙请爸爸妈妈来品尝我的作品。“哇!真棒!味道好极了。”爸爸高兴地夸讲我,妈妈也开心地为我竖起了大拇指。我也赶紧尝了尝,“哇,味道还真不错呢!”

我现在才知道自己动手做菜是多么快乐,而且味道比别人作的菜更香!亲手劳动换来的成果才是最好的。今后我还要跟妈妈学做更多的菜,让妈妈不再辛苦!

我是一个六年级的小学生了,可是,在大人眼里,我还是个孩子。我就是要证明给他们看我不是小孩子了。这不,终于成功了。

到了家之后,我把洗好的西红柿切成小丁状,把山药削去皮,然后切成小条。我把白糖放在外面。现在就要开始炒了。我把葱花、花椒、蒜等切好放在一边儿备用。我把火打开,再放入油,过了大约1分钟。油热了之后把切好的葱花等放入锅中,再打入一个鸡蛋。搅拌一下接着放入西红柿,翻炒几下再放入一定的白糖。这样就不会酸了。炒上5、6分钟,西红柿炒鸡蛋算是大功告成了。我把它盛在盘子里面。

我把锅刷好,放入白糖,过了一会儿,白糖全部溶化之后放入切好的山药条,就这样,又一道菜完成了。接下来我炒米饭。先把锅洗好,放入油,油热之后,把葱花等放入锅中,打入鸡蛋搅拌一会,再把米饭倒入锅中,等过一会儿后,香喷喷的鸡蛋炒米饭出锅了。

今天放学后,我突发奇想想做一道菜,它的名字叫做:水煮虾,这可是爷爷奶奶家饭桌上常见的美味。

我把爷爷买回的虾好好地端详了一遍,它们全身灰色,有着圆圆的眼珠和长长的胡须。爷爷手把手教我去泥肠,看着爷爷竟然从虾背中抽出这么一条长长黑黑的泥肠,我不禁感叹道:“哇,原来虾肚子里这么脏啊!”

我从家里大大小小的锅具中挑了一口大小合适的锅,加入清水,开始等水沸。待到水开始咕噜咕噜冒泡泡的时候,爷爷一声令下,我便手忙脚乱地在锅中放入姜片、黄酒,紧接着把事先准备好的虾都倒了进去。

这下可好,小虾们刚下锅时,竟然还活蹦乱跳的,像一个个游泳健将。渐渐地,奇迹发生了,虾皮的颜色从铁灰变成了皮粉色,越看越像我平日里吃的美味啦。过不了几秒钟,爷爷就说可以出锅啦。我小心翼翼地拿着漏勺开始捞虾,心里想着:做菜可真有趣啊!我一定要多学几道菜,以后可以给家人做一顿美味佳肴啦!

周六的早上,我正在洗脸,听见了阵阵咳嗽声,原来是妈妈生病了,我对妈妈说:“妈妈我来帮您做饭,您就好好休息去吧!”

首先,想到妈妈她最爱吃西红柿炒鸡蛋,我拿起今天刚买的西红柿,把它放到了水龙头上来回冲洗,它好像在说:“不要再洗了,好痒啊。”洗干净了,我把它放到了菜板上,正要切的时候发现西红柿正想逃出我的手掌,不停地从我手中挣脱。终于,我把它抓住,切成了一个像月牙形状的西红柿。最后,再从冰箱里拿出了一个又大又圆的鸡蛋,在碗沿边轻轻一磕,只听“咔咔——”两声,鸡蛋破开了一个小洞,我把它小心翼翼地打到了碗里。紧接着我把油慢慢地倒入锅里,油热了,先将鸡蛋煎好,并盛放在碗里。接着,将西红柿入锅,立刻发出了“噼里啪啦”的声音,吓得我连连后退。还好,不一会儿它就乖乖投降了,在翻炒的过程中我又把鸡蛋倒入锅里。最后添加上调味料,一道香喷喷的西红柿炒鸡蛋就做好了,我想:妈妈一定会喜欢吃的。

在这个五一长假里,老师布置了一个特殊的作业,要我们每位同学在假期里做一道自己喜欢的菜。我们都爽快地答应了。

在回家的路上,我一直思索着这个问题。到了家里,只见妈妈在那儿做菜,我对妈妈说:“妈妈,你在做什么?”妈妈对我说:“我在这儿做西红柿鸡蛋汤。”我对妈妈说:“我来做,我来做。”妈妈笑着答应了。

只见我把三个鸡蛋敲开放到碗中,用筷子搅拌均匀,原本蛋黄和蛋清分明的,现在都成了蛋黄色,我再用刀把西红柿切成成一小块一小块的,放进汤碗里备用。

锅里放好了水,等水沸腾起来,我把蛋液慢慢倒进锅里。我用铲子把蛋液左右搅拌,水再一次沸腾,让妈妈帮忙把锅里的水倒进碗里。看着西红柿上面布满了黄色的蛋液,就这样,西红柿鸡蛋完成了。看着这碗鸡蛋汤,我口水直流,我又在上面撒了点香葱,这样看起来味道就更美味了。

我开始品尝起来,好像有些淡,我又加了一点盐。这味道虽然没有妈妈做的好吃,但这是用我的辛苦做起来的,我觉得这比什么都好吃。

这第一次做菜我懂得了什么叫做辛苦,爸爸妈妈每天做那么多的事难道不辛苦吗?最后,我想说一句话:爸爸,妈妈,你们辛苦了!

在生活中,有许多第一次,如第一次坐飞机,第一次坐火车,第一次走夜路……而第一次做菜却给我留下深刻的印象。

那一天,我回家的时候,妈妈不在家,我就准备自己做几盘菜,最拿手的就是西红炒鸡蛋。首先,我把鸡蛋打碎放入碗里,然后把西红柿切成小块,我照着妈妈的样子把火打开,把锅里的水烤干,然后把小块西红柿放在锅里和鸡蛋一起炒,炒了一会儿该放佐料了,我不知道怎么放就随便放了点佐料,先放了一些盐和一点点醋,再炒了一下,我尝了一下又咸又酸,我就放了一点水。因为我看妈妈炒菜都放水煮一会儿的,我又尝了一下觉得味道很一般,心想说不定煮一会味道会好些,我就让它们在锅里煮着,去看会电视,过了一会儿,我闻到一股糊味,我连忙跑去厨房,我的西红柿炒鸡蛋已经糊得快见底了!我赶快关掉火,“咕咚”一碗水放进锅里,直接成了西红柿鸡蛋汤。我惊魂未定地拿起筷子尝了一下,咦,尽然还不错!哈哈,这算是歪打正着吗?

这就是我第一次做菜的经历,有趣又有料。也让我明白,有些事情实际上并没有看起来那么糟糕!

那天,我放学回家后,看见勤劳的妈妈正在切菜,我心里很是心疼,我对妈妈说:”今天的菜我来炒吧!“妈妈说:”好呀,今天炒的是土豆。“妈妈又对我说:”先倒好适量的油,再把辣椒放下去翻炒几下,接着把土豆倒下去,一直翻炒,然后撒一点调料倒点儿水,焖一会儿,就好了。“

我听了妈妈的话就开始做了,可是一到油,油就一下跳到了我的手上,那一块就鼓起一个小泡泡,我觉得好痛,这时候我的头脑中出现了两个小天使,一只是白的,一只是黑的,白的对我说:”一定要坚持。“黑的对我说:”不要听他的,你说炒菜多么的麻烦你就不要吵了吧?“

当我想泄气的时候,妈妈走过来对我说:”一定要坚持,因为坚持就是胜利。“我决定坚持下去,我就又开始细心地做了起来,我按照妈妈的要求,终于炒好了土豆这道菜了,我对妈妈兴奋地说:”妈妈我终于学会了。“妈妈说:”你真棒。“我开心极了,妈妈说:”那我们开饭吧,“我们开心的吃了起来。

通过这次炒土豆,我明白了一个道理,无论做什么事我们都不能放弃,要坚持不懈,一直坚持下去,才能做得更好。

那天,阳光明媚,我在家写完作业后,正准备休息,妈妈向我走了过来,说:”今天你来试试做一道菜吧。“我回答:”好呀!“

于是我和妈妈来到了菜市场,我问:”我们做什么菜呢?“妈妈说:”就做一道凉拌黄瓜吧。“我同意了妈妈的意见。说完,妈妈和我买了黄瓜、姜、大蒜、糖等调料和蔬菜。回到了家,我们做起菜,我的心情非常激动。我先按照妈妈教我的方法,拿出了一把水果刀,小心翼翼的黄瓜切成了块儿。可就在这时,我打了一个白眼,呀!我手上划了一道口子,不一会儿就流出了血,我觉得手上非常疼,我伤心的流下了眼泪。妈妈走过来,见我要泄气了,便鼓励道:”多试几遍,等到熟练了,自然也就简单了。“我又试了很多次,果然简单多了。然后把切好的黄瓜放在盘子里,放上大蒜、姜,再倒下一些醋,拌一拌,这样,凉拌黄瓜就做好了,看着自己的做的凉拌黄瓜,我开心的笑了。

通过这次做凉拌黄瓜,我知道了一个道理:”做什么事都要坚持不懈,多尝试,这样就能成功。

菜是每个人都吃过,但不是人人都会做。我今天就是第一次做菜,我做的是火腿肠炒辣椒。

我先把火腿肠切碎,注意先斜着切,把它切碎,然后放在菜碗里面。再切辣椒,切辣椒也像切火腿肠一样的步骤切碎。

菜切好了,该下锅了。我先把油放进锅里,再放大蒜子在油里炸一下,接着,就把火腿肠放进去油炸一下,大约五分钟把火腿肠炸成老红色又薄又硬,那样火腿肠就熟了,然后就放辣椒,把辣椒和火腿肠混合在一起大约炒了五分钟,再放少许排骨味王。又大约炒了两分钟,再放酱油进去,又炒了几分钟关火起锅,我的菜就这样香喷喷的闪闪登场了。

我赶紧拿了碗和筷子,夹起菜大吃了一口,哇,烫死了,我忘了菜是才出锅的,一下子烫了舌头。我真是哑巴吃黄莲——有苦说不出。后来我学聪明了夹起火腿肠片吹凉一下再吃,哇,太好吃了,没想到我第一次做菜竟是这么好吃,太爽了,我高兴得无法用词语来形容。我今天真是胃口大开了,我吃了两碗饭,我做的菜也被我一扫而光。啊,真的太好吃了,吃得好饱啊。

我第一次做火腿肠炒辣椒竟是这么好吃,我现在又想起了我做的火腿肠炒辣椒,哎,我又馋得要流口水了,那味道可真是回味无穷啊。

星期六,我一个人在家做作业,爸爸妈妈出去工作了,奶奶出去玩了,就让我一个人在家。咕咕,我突然听到了咕声。啊,原来是我的肚子在抗议了,家里又没人,我只好自己做吃的,做什么呢?做个鸡蛋饼吧。

我在冰箱里拿了一个鸡蛋,打在碗里搅拌均匀,把锅洗好放在灶上,生了火,等锅热红了把油倒进去。因为是第一次做菜,怕油溅在我身上,我可不想被烫到。所以等锅热时,我把爸爸的头盔拿出来戴上,穿上胶靴,围上奶奶的围裙,又在脖子上围了一条围巾,好像去打仗似的。好不容易折腾到开始煎蛋了,我把蛋液全倒进了锅里,立刻,“哗啦啦啦啦”的声音响了起来,我“哇啊啊”的边叫边跳到了一边,看到没什么危险,我又慢慢地走了回去。就在这时,“啪”的一下,锅里的油炸了一下。妈呀,还好我“全副武装”,要不然我可被烫惨了。我轻轻地又把蛋翻了一下,油一下子溅了出来,我小心翼翼,好不容易把蛋翻出锅时,“吱呀”一声,门开了,原来是奶奶回来了,她看到我的穿着和地上的满地狼藉,笑得喘不过气来。

这次做鸡蛋饼,让我意识到不管做任何事情,都要去尝试,俗话说:有志者事竟成。

同学们你们会做菜吗?我不会,我特别羡慕我奶奶,因为那灵巧的双手能做出许多美味可口的饭菜。

因为今天老师布置的作业较少,我放学回家后早早的就完成了,看奶奶正在准备晚饭,我就突发奇想,我也来学一学,做一道菜给爸爸妈妈吃吧。做什么菜呢?还是做土豆丝吧。

于是我快步跑到厨房把我的想法告诉奶奶,奶奶听后特别赞同并支持我。她给我准备了两个大土豆,让我把土豆的皮削掉,然后用清水清洗干净,洗好后,她有教我切土豆,首先用刀子切成一半,在慢慢切成一丝一丝的,虽然我切的土豆丝比较费,但是好歹也算切好了。奶奶又让我把切好的土豆丝放在一个小鹏凉水中泡着。然后就开始准备炒了。先在锅里倒上油,等油热了,把土豆丝放了进去,学着奶奶平时炒菜的样子,来回的翻土豆丝,等快熟的时候,我又放了一些盐,最后把火关掉,将土豆丝盛到盘子里。看到自己炒得土豆丝甭提有多高兴了。

过了一会儿,爸爸妈妈下班回来了,饭桌上他们品尝着我炒得土豆丝,一个劲地夸我长大了,懂事了,能干了,我心里比吃蜜糖还甜呢!以后有机会,我还要跟着奶奶学做其他的菜,真是太有意义了。

我记得我第一次做菜是在一个中午。我对妈妈说:妈妈,妈妈,我想做一次菜,能教我煎鸡蛋吗?妈妈点了点头,同意了。

我一进厨房,妈妈就帮我把围裙系上,又给了我一个铁铲,说:如果要炒菜,就要先穿上围裙,打好鸡蛋,在锅里放油。因为家里的燃气灶有点问题,有时火一下就会开很大,我很害怕。我请妈妈帮我开火,妈妈妈说如果想炒菜就必须得自己学会开火。我只好自己开,结果一次就成功了,我很高兴。

我放了一点点油在锅里,过了一会儿油花噼里啪啦的,把我吓得直往后退。我再次请求妈妈帮我,妈妈说:孩子,如果想做好菜的话,就不能怕油崩到自己,要克服恐惧,而且你已经穿上围裙了,不要怕,加油!于是我把手抬得很高,生怕被油烫伤。把蛋液倒进锅里。

我用铲子把蛋液在锅里摊开,蛋液开始凝固了。我用铲子去翻动凝固的鸡蛋,一不小心把鸡蛋弄成小碎了,但是我还是继续炒了下去,终于煎蛋出锅了。我淋上了番茄酱,美美的品尝起成功的滋味。自己做的煎蛋真好吃啊!终于没有辜负辛勤的汗水,这一次炒菜让我终身难忘。

到了中秋,学校会让我们做各种各样不想做,但是必须做的奇葩作业(反正学校就是告诉我们:这个中秋,你们想要休息,这是不可能的)。

说实话,这是老夫第一次正常的做菜(以前都是做别人的助手)。别提有多紧张了,心里跟火山大爆发了一样……

开始做菜了,家人先让老夫切菜,当时老夫就手起刀落,磨刀霍霍向萝卜,很快就搞定了(只是大小不一罢了)。

开始做菜了,打开了两个鸡蛋,搅拌得像一个混沌的时候,把它放进了锅里,然后发出猪一般尖叫的声音,然后把萝卜、青菜什么的放进锅里,它们也发出了像杀猪一样的惨叫声,不时还有几滴像“这是飞了的感觉”!就那样飞出了锅,然后,你只要无视它们的惨叫声,翻炒他们,有时还有几片萝卜,青菜想跑出来,你直接把它们“请回去”就行,不必费多大的功夫。

干完了那么多的烦心事以后,老夫大步拿着自己“美味的食物”出来后,给家人吃,大家的脸上现出了美丽的“笑容”……(不过最后,我还是想说上一句,为什么还要拍照呀。)

在我的家里,妈妈是大厨。妈妈每天都会给我准备丰盛的饭菜。看着她每天忙忙碌碌的,我很想帮她分担。这个周日,我和妈妈说,我想帮她做菜。妈妈一听,可开心了,说,今天要教我做蒜蓉油麦菜。

首先,要准备好油麦菜和蒜蓉。把油麦菜洗干净,摘好。把蒜掰开,放点盐,然后开始捣蒜,捣成香香的蒜泥。把锅烧热。倒入油,过了一会儿,锅里冒出了一阵油香。再过一会儿,油就开始往外溅了,吓得我赶紧往后退,一动都不敢动,妈妈让我赶快放入蒜蓉炒香,再放入油麦菜,我用铲子在锅里不停地翻炒,一会儿,菜的颜色就变成翠绿色,而且我闻到了香味。我赶紧放入盐,再勾芡。就这样,我的香喷喷的蒜蓉油麦菜出锅了。这时,我才发现自己已经满头大汗了,原来做菜这么不容易呀。

虽然我忙的满头大汗,可是看着爸爸妈妈津津有味地吃着我做的油麦菜,心里别提多美了。通过这件事,我能体会到做饭也很辛苦。每天丰盛的饭菜里有多少妈妈的爱呀,我感到很幸福。也在心里对自己说,我还要继续学习,多会做几样菜,也让爸爸妈妈尝尝我的手艺。

人生中,有许许多多难忘的第一次,像夜空中的繁星一样,数也数不清。如:第一次自己回家,第一次自己洗澡,第一次单独睡觉……而令我难忘的是我第一次做菜。

那是去年寒假的一天,爸爸和妈妈中选都加班,我一个人在家。妈妈已经为我做好也蛋炒饭,但是,蛋炒饭我已经吃腻了,于是,我下定决心,自己做菜。我在冰箱里拿了番茄和鸡蛋。我想了想,妈妈平时做菜的步骤,先把油放到锅里,然后把切好的番茄放到锅里,再把蛋放到锅里,也不难嘛,可是轮到我做的时候却手忙脚乱起来,没一会儿,我就闻到了锅里有一股糊味,往锅里一看,呀!烧焦了,我赶忙把番茄炒蛋盛到碗里。看着黑乎乎的一团,我想,这怎么吃啊!我只好把妈妈做的炒饭放微波炉里热了热再吃。

我一边吃,一边想,平时妈妈做饭其实并不容易啊!从那以后,我就更加珍惜妈妈做的每一顿饭菜。

老师点评:小作者记叙了第一次做菜的难,与想象的容易对比,感受到妈妈平时的不易,更珍惜妈妈做的每一顿饭菜。

今天,是放暑假的第十天,唉!好无聊啊?去哪玩呢?还是去同学家玩吧!张大大家离我家近,就去她家吧!到了,嘻嘻!

我在她家玩到了中午。“好饿啊,我想回家吃点饭,我一会再来,我先回家了,”我说。她说“我也饿了,我爸今天上班,就我一个人在家,也没什么吃的,我们自己做吧!”我说啊?我不会做饭!”她说“我也不会啊,试试呗!”于是我们开始动手了!

我和张小龟分工,她洗土豆,我切土豆,我刷锅!她热锅!yes!分工就是简单!很快土豆就要下锅了

霹雳巴拉!霹雳巴拉!啊!不好,蹦油啦!怎么办啊!呀!好疼,油蹦手了!怎么办!快!快!快闭火!唉,总算松了一口气!ohmygod!糊了!我呜呜,原来,做菜也不是那么简单。

我们把“非洲薯条”端到了桌子上,虽然糊了,但心里还是美滋滋,因为它毕竟是我们的第一个“战利品”啊!

第一次做菜我九岁了,妈妈常对我说:“希希,你已经长大了,应该帮大人做点事,要学会自己的事情自己做,家里的事情学着做。”这话说是说对了,可我该做点什么呢?恰好有一天中午爸爸、妈妈去开会,要很晚才能回来。我想:平时都是尝妈妈的手艺,这回该让他们尝尝自己女儿的手艺吧!

说干就干,我看爸爸、妈妈最喜欢吃白菜,那就炒白菜吧。我将一把小白菜解开,去掉黄叶,把根揪掉,将白菜泡在水里20分钟后,把白菜从水里捞出来,我学着妈妈平时洗菜的样子,将菜叶掰一片一片地洗。菜洗干净了,将白菜切成一寸来长一段,一切准备就绪。我系上围裙,将煤气炉打燃,把锅子架在火上,在锅子里放一点油。我见锅里的油冒泡泡了,我想油大概炸熟了,我把白菜放在锅子里面,用铲子在锅里来回地翻,然后放一些盐。为了调味,还加了一些酱油、辣椒。这样,白菜出锅变成“红菜”了。我把菜端到桌子上等爸爸、妈妈回来品尝我的“杰作”。

不一会,这两位饮食“专家”回来了,吃了我亲自为他们做的菜,做出样个总结——盐太多,青菜不该放酱油和辣椒,不过能炒熟就不错。虽然我做菜的手艺不高,但爸爸、妈妈还是吃得津津有味,而我呢?吃得更香——因为劳动最有滋味。

我学着妈妈的样子,先将茭瓜放入盆内,接点水后将茭瓜清洗干净,把茭瓜的根用刀切掉,再从中间剖开,把里面的瓜籽掏出,将其扔掉,然后将掏好的茭瓜切成细丝。妈妈怕我切着手于是帮我切了,但她还是让我切了几下。我毕竟是第一次做菜刀在我的手里又重又笨,而且不好用,再看看刀在妈妈的手里,活动自如。看看切好的茭瓜丝,妈妈的是薄厚均匀,我的是粗细各异,长短不一。唉!真是差了“十万八千里”。正所谓“看花容易绣花难”啊!但我不放弃,毕竟这是第一次,万事开头难吗!这时,妈妈正在把辣椒切成片,。

准备工作做好了,接下来就是炒菜。我把锅放在灶台上,开气打火,等到锅热了,再放些花生油,等一会儿油热了,放少许的辣椒,再把事先准备好的茭瓜放入锅中,翻炒一分钟。然后把现成的肉丝放入锅内,最后放入盐、酱油、醋等调味品,再翻炒三分钟,就这样一盘香喷喷的茭瓜炒肉丝出锅了。

今天我很高兴,因为我自己做了一次饭。我想这只是一次开头,以后我要多做一些家务,这样既减轻了妈妈的负担,又锻炼了自己,一举两得,何乐而不为呢!

首先,我去菜市场上买了两个鸡蛋和两个番茄,就回到了家里,我先把买来的食材洗好,然后再洗一洗锅,最后就可以开始做菜了。

我先把锅烧热,再倒上一点油,然后再拿一个空碗,打好鸡蛋,用筷子搅一搅,把鸡蛋倒入锅中,把鸡蛋炒熟就可以放番茄了。我把番茄放到锅中,加一点盐,再继续翻炒着。过了不久,我的“西红柿炒鸡蛋”就做好了,我再加上一点糖,拌一拌,就可以上桌了。

上桌后,我赶紧叫爸爸妈妈来尝一点,同时,我也迫不及待地拿起筷子夹了一大口,然后放到嘴中。我立马流出了眼泪,爸爸妈妈以为我做的太好吃了,也大吃了一口,我心想:我又“坑”了他们。他们吃下去后也流下来眼泪,他们才知道我是被咸哭了,于是,妈妈就决定来教我做。我照妈妈说的做,果然做的非常美味。我问妈妈:“你为什么能教我做的这么好吃?”妈妈说:“你都不知道各种材料要放多少,怎么能做的好吃呢?”

我们学校开展了厨艺课,今天学习的是学做“柠檬手撕鸡”。做这个菜之前需要准备好:鸡腿、胡萝卜、香菜、洋葱、生姜、柠檬等一些调料。

回到家后,我跟妈妈一起把所有的材料都买回来了,妈妈说:“这次全部由你自已来操作吧!”我心里可高兴了!因为我这是第一次做菜,我一定在妈妈面前表现一番。首先我把胡萝卜削皮,再把鸡腿小心的拿出来,看着胖乎乎的鸡腿上面还带着血丝,我有点不敢下手了!不过妈妈在旁边不停的鼓励我,鸡腿终于腌好了上了蒸锅。当我再拿起胡萝卜准备切的时候,发现萝卜也好难切,滚来滚去的,这时候妈妈又教我先切掉一边,再翻过来就好切了。当切到洋葱的时候,感觉眼睛好辣,眼泪都要出来了。这时候妈妈又告诉我说:“因为洋葱含有葱辣素,所以在切的时候会辣到眼睛。不过只要在切的时候把洋葱用盐水泡一下再切就不会辣眼睛了。”

经过妈妈的细心指导,我把所有的准备工作做好了!接下来就是炒菜了,整个过程都是妈妈手把手的教我。当我看着一盘经过我亲手炒出来的“柠檬手撕鸡”时,我兴奋极了!连忙大声的叫弟弟来尝一尝味道,当听到他说很好吃时,我心里舒了一口气。第一次做菜成功了,感谢妈妈的指导,以后我会多帮您的。

星期六早上我起得晚了点,一看表已经八点二十了,我赶着去补习,便翻箱倒柜的找有什么东西可以填肚子,我看见橱柜里昨晚买的火腿肠还有几根,便想炒着来吃,因为平时都是直接剥开就吃,都吃腻了,我便想换一换口味。

于是,在奶奶的指导下,我拿出两根火腿肠先剥皮,接着慢慢的一刀一刀想把它切片,谁知道它就是不听话,最后被我切得厚的厚,薄的薄,碎的碎……不管它了,反正现在填饱肚子是最重要的。我先把煤气打开,点燃火以后就把火调到最小,拿出花生油倒一点在锅里,然后就躲得远远的,我吓得要命,生怕油会溅到我。过了一会儿,我见锅里没什么动静便大胆的凑上前去看,谁知当我靠近锅头时,突然油星四溅,一些油还溅到了我的手上,哇!好烫啊!,我急忙拿起旁边的抹布擦干净手。接着我把切得乱七八糟的火腿肠片倒入锅里,拿起锅铲装模做样的左翻翻右翻翻,不一会儿,火腿肠就变成金黄色的了。我把火和煤气关掉,将火腿肠铲起来放到碗里,最后把番茄酱淋上去,一切大功告成,吃着这历尽千辛万苦才做成的菜,心里满是成就感!

我学会做的第一道菜是番茄炒鸡蛋。主要的材料很简单,只要三个鸡蛋和两个番茄就够了。

现在就要开始做啦。第一次做,处理番茄和鸡蛋花费了我好长时间呢!在妈妈的指导下,我把番茄放进煮开的水里,烫一会儿,这样做就能轻易地把番茄的皮给剥掉。切番茄用了我半个小时,因为刀太重了,我怕切到手,所以我慢慢地切。

番茄切好了,就弄鸡蛋了,这是我最怕的一步,我怕把鸡蛋打开后,里面的蛋黄和蛋清会滑出来掉在地上,可是妈妈和奶奶一直在旁边鼓励我让我试着去做。于是我右手拿着鸡蛋,左手扶着碗。然后把鸡蛋轻轻地在碗的边缘磕了几下。它没有裂开,我再用力地磕了一下。鸡蛋裂开了一道小口。我用两个大拇指把鸡蛋壳掰开。蛋黄和蛋清就滑落到碗里,我成功了!三个鸡蛋都打好了,搅拌鸡蛋黄和蛋清,我觉得很好玩,拿一双筷子顺着一个方向不停地搅拌,这可是我最拿手的了,不一会儿鸡蛋就搅拌好了。

下一步是炒鸡蛋了。我先把锅烧热,放了一点油,然后把蛋液倒进锅里炒。炒好后把鸡蛋装进小碗里备用。鸡蛋炒好后就可以炒番茄了,我快速地把番茄倒进锅里,怕油溅到我的身上。炒了两三分钟后加点盐、加点糖、再放点番茄酱。最后把炒好的鸡蛋一起倒进去,翻炒一下。番茄炒鸡蛋就做好了!

开始准备了!首先来打鸡蛋,打鸡蛋很简单,只要在碗的边上敲一下,把蛋壳剥开就可以了!接着,切西红柿。我把西红柿蒂拔掉,然后切成月牙形,我要把切好的西红柿装到盘子里,妈妈说:“装到小箩筐里吧!我怕你把盘子给扔了!”我只好把西红柿装到了小箩筐里。

开始炒菜了!我把火打开,过了一会儿,锅热了,妈妈说:“可以倒油了!”说着,我把油慢慢倒进了热锅里,“噼哩啪啦”,我连忙往后退,紧接着,我把鸡蛋倒进锅里,“滋啦”一声,油好像马上要跳到我脸上似的,我赶紧躲到妈妈身后。

我拿起锅铲在锅里翻炒,翻炒几下,鸡蛋炒好了,盛出来。妈妈又倒了少量的油来炒西红柿。我把箩筐里的西红柿倒进锅里,又“滋啦”一声响起,我又躲到妈妈身后,妈妈帮我翻炒了几下,把锅铲交给我,我继续翻炒,然后,我放了点盐,我怕西红柿太酸,我说:“再放点糖到里面吧!”我又翻炒了几下,妈妈让我把刚刚炒好的鸡蛋倒进锅里继续炒,翻炒了几下,妈妈说:“好了!”我的西红柿炒鸡蛋大功告成啦!

我拿了一个盘子把菜盛好,让爸爸妈妈来品尝一下我的成果。妈妈说:“不错,第一次能做成这样已经很不错了!”我尝了一下,觉得不是那么好吃,我想:一定是妈妈为了鼓励我才这样说的!我一定会继续努力的。

生命中每一个第一次都令人难忘,第一次学步,每次上学,第一次得奖许许多多的第一次汇成记忆中璀璨的星河,今天我就和大家说说其中最闪亮的一颗,第一次给妈妈做菜。

那是“三八”女神节那天,老师布置了一项特殊的作业,为妈妈做一道菜,一回到家,我就琢磨起来,想来想去,觉得做“西红柿炒鸡蛋”又简单又美味,我还是可以试试的,想好了,我就开始准备食材,我先把柿子从冰箱拿出来,细细地进行清洗,然后小心翼翼地拿起刀,心里又紧张又兴奋,紧张是生怕切到了手,兴奋是终于可以手握这把妈妈平时不让碰的“危险工具”了,我学着妈妈的样子,一的按着柿子,另一只手拿着发对准中间稳稳地切了下去,看着一分为二的柿子,心里特别有成就感。我切好了柿子,接着该打鸡蛋了,在碗边轻轻的一磕,咦?怎么没有变化,看来是力气小了,我加了一点劲,再一磕,这回成功了,我在碗里打了2个鸡蛋,用筷子快速地搅拌成鸡蛋液,接下来的炒菜部分,该求助妈妈了,在妈妈的指导下,我炒好了“西红柿炒鸡蛋”。满怀着成就感,我把菜端给妈妈品尝,妈妈满面幸福的微笑,一边吃一边不住口地夸我:“宝贝的手艺太棒了,大厨级别呀!”我笑眯了眼睛,对着妈妈说:“妈妈祝您女神节快乐!”。

每个人都有许许多多的第一次:第一次上学,第一次打针,第一次得表扬。让我最难忘的第一次是做菜。

那天妈妈爸爸都出门了,就我一个人在家,我想,反正闲着也是闲着,还不如让爸爸妈妈尝尝我做的菜。说做就做,我要做番茄炒鸡蛋,我先把蛋拿出来,然后拿出一个碗,再把蛋心倒在碗里,用筷子搅拌鸡蛋,碗里荡着一圈圈的波纹。

我又把番茄拿了出来,想切成小片小片的,可是我拿刀切的时候,番茄就是不听话,一会滚过来,一会滚过去。真不老实,我想你不就是一个小小的番茄吗?看你豪横到什么时候!看我怎么治服你!我想了个办法,把番茄切成两半,这下它不动了。我很快把番茄切成一小块一小块的。我又拿了一个盘子,把番茄装好。

我把锅拿了出来,洗干净,烧热后把番茄倒进锅里,这样翻炒几下,就可以把蛋也倒进去,再翻炒几下就好了,可是我的蛋怎么就糊了呀?这时厨房里氤氲着糊味。

爸爸妈妈跑到餐桌前看了看,笑着说:“哈哈,我们的宝贝会做饭了,还是三鲜滋味的。”“以后不要把菜炒很久。”我也不好意思地笑了。

我们的生活中,有过许许多多的第一次,它们就像五彩斑斓的鹅卵石,有开心的,有难过的,有恐怖的,一个个印在我的心里。

记的有一次,爷爷奶奶回老家了,爸爸妈妈要上班,家里只剩下我一个人,妈妈临走时还嘱咐我:“今天中午就你一个人,要自己学着做饭喽,可不能饿肚子呀!但一定要注意安全。”

我开心极了,没有人管我,我更自由。作业一完成,我就玩会儿这,玩会儿那!玩着玩着,我感觉有些饿,肚子开始抱怨,我一看,11点了。赶紧走进厨房,看见有几个大辣椒,土豆,蘑菇,我一筹莫展,刚才的兴奋早已飞到九霄云外了,这些食物好像在嘲笑我。我拿起土豆,把它洗干净,用刀子慢吞吞地削完皮,放到菜板上,认真地切

着,半个小时过去了,一片一片的土豆厚的就像土块,与妈妈切的真是天壤之别呀!又拿起辣椒,加工了一番后,才算成型。该炒了,我更是一窍不通,有些想半途而废了,但想到妈妈说的话,我不甘心,在经过锅与铲激烈的争斗后,我的手“光荣负伤”,两盘菜终于在我的努力下出锅了,虽然样子“惨不忍睹”,但味道还是不错的,必竟是自己辛苦做出来的。

第一次炒菜虽然手忙脚乱,手还“光荣负伤”,但却让我有了更大的收获,不仅会了炒菜,也让我明白,做事不能半途而废,不然本能做成的事,也会与你擦肩而过。

那天,我刚刚回到家,肚子就不停地咕咕叫。于是去找东西吃,只有一个西红柿。西红柿?西红柿,对了,我可以做西红柿炒蛋填填肚子。我不禁蹦了起来。

我拿起西红柿正要洗时,打开水龙头,哗的一声,水喷得我满脸都是。把水关小了,把西红柿放在手中来回搓了几下。接着,我把西红柿放在按板上,拿起菜刀,学着妈妈平时切西红柿的样子,切了起来,然后,把两个鸡蛋打入碗中,拿起筷子拌匀,放在一旁备用。

等锅热了之后,我在锅内倒入少许的油,开中火,等油热了,就把蛋液沿着锅边轻轻地倒入锅中。蛋液滑入锅中,发出刺耳的“噼里啪啦”声,迅速凝固,形成一个大蛋块,慢慢的鸡蛋膨胀得越来越大,简直就像一朵盛开的大黄花。然后,我拿起筷子把鸡蛋翻成一块一块的,没有规则的图形。反反复复翻了几次后,我就把蛋盛出来放在一个小盘子里,接着,我又把西红柿倒进了锅里来炒,我不停地翻转着锅铲。最后我又把鸡蛋倒进了锅里,和西红柿一起炒,大约过了两分钟,我把西红柿炒鸡蛋盛进了碗里,这样西红柿炒蛋就做好了。

这第一次不仅使我学会了做菜,更使我懂得:世上无难事,只怕有心人这句话的道理。

我们家平时都爸爸和妈妈做菜,我觉得他们平时上班都非常辛苦,妈妈的工作是环境卫生管理,她总是凌晨5点去上班,晚上10点多才回家,休息天妈妈还要洗衣服、打扫卫生、做饭等,我看着都心疼。现在放暑假了,我决定亲手做一道菜给爸爸和妈妈尝尝。

首先我从冰箱里小心翼翼地拿出两个又红又大的番茄和一个光溜溜的鸡蛋。我心里想,做道菜有啥难的,对我来说只是小菜一碟嘛!,可没想到圆溜溜的番茄像是在跟我作对似的,调皮的在木板上滚来滚去。我气的脸都发红了,而它仿佛在说:“抓不到我,抓不到我,嘿嘿!真笨!连我这个小蕃茄都抓不到。”我生气了,一掌将它按在菜板上,另一只手拿起菜刀狠劈下去,顿时蕃茄一分为二,里面露出了红红的略带白色的糊状,切好番茄。我随手拿起鸡蛋在碗边啪的一敲,蛋黄滑落碗中,因用力过猛,我的手上全粘上了黏糊糊的蛋清,有几片蛋壳碎片也掉入碗中,我化了九牛二虎之力才把碎蛋壳从碗中挑出,我用筷子飞快地在碗里搅拌了一会,又将它放在一边。接着在锅里倒入食用油,等油锅冒出一点烟来,迅速将番茄倒入锅中,快速翻炒了几下,然后将打好的鸡蛋倒入再翻炒了几下,就盖上了锅盖。妈妈说:“只要静等几分钟就行啦!”可我已忍不住了,连忙打开锅盖,突然油滴像子弹般疯狂地向我射来,烫得我“嗷嗷”直叫。

唉,做菜不但要有耐心,还要有技术。过了一会我亲手做的菜出炉啦,爸爸妈妈笑得合不拢嘴,向我竖起了大拇指。

腊月下旬,我家就开始筹备春节的各种食物了。有炸带鱼,有炸丸子,还有饺子馅……十多种美食。在色香味的诱惑下,我也跃跃欲试,想学做菜。

妈妈和爸爸在厨房忙碌着,我跑到妈妈跟前,软磨硬泡恳求妈妈教我做菜。她只好点头答应了。第一道菜当然是我的最爱——可乐鸡翅。妈妈语重心长地告诉我:“这可是一道高难度的菜,你有信心吗?”“当然可以!”我立即应声回答。

妈妈让我准备好需要的食材,一切都在步入正轨,走向了一条充满美味与汗水交织的路。做可乐鸡翅最重要的就是腌制。在妈妈的耐心指导下,我小心翼翼地用菜刀在每块鸡翅上划开两三个口子,放入盆中,倒入料酒和盐来腌制。腌的时候要用手让每块鸡翅享受一次十分舒服的按摩。半小时后,在炒锅里倒入油,把葱花、姜片等食材放入锅里炒香。然后倒入腌制好的鸡翅,炒到七八成熟。可就在这个关键过程中出了差错,妈妈去了趟卫生间,千叮咛万嘱咐让我注意锅里的鸡翅颜色。可我不知道翻炒,一直煎着鸡翅的一面。整个房间都弥漫着一股烧焦的糊味。我手忙脚乱关掉火,连忙叫来了妈妈。妈妈立刻把烤焦的鸡翅迅速夹出,用手撕掉发黑的皮,倒入适量的可乐,继续烹饪。开小火慢慢熬汤后收汁,便可出盘了。

在餐桌上,细细品味自己亲手做的第一道大餐,成就感十足。在爸爸妈妈的啧啧称赞声中,我体会到了劳动的艰辛与快乐!

如果两天前你问我:“你会做什么菜?”我只会回答方便面。但昨天我会自豪地告诉你——青椒爆炒土豆丝。

已经十三岁的我仍什么菜都不会做,经常看见朋友圈里同学晒的自制菜品,早已按耐不住,急忙向“老厨神”讨教。奶奶满口答应,教我对她来说最基础的、也是我最爱的青椒爆炒土豆丝。

最重要的事情是选材。我和奶奶来到菜市场,那儿热闹不已。只见奶奶三拐两拐来到一个摊位前,跟熟悉的人打招呼,接着讨价还价,唾沫横飞。最后买下了青椒和土豆。我看着硕大无比的土豆,激动不已,小心翼翼地提着,不让它有半点儿损伤。

我先开始清洗土豆,接着用刨子削皮。结果因为没经验,一下子削掉好多肉,奶奶心疼不已,却仍摆摆手表示没关系。就这样,一个巨无霸土豆被我削得少了好多圈……

然后,我将光滑水嫩却被我削得凹凸不平罢了。我想起奶奶平时切菜时娴熟的样子,胸有成竹,但突然发现没有想象中的行云流水。奶奶发现了我的窘迫,她细心地指导:“要往刀背上抓一点儿,否则使不上力气……对,就是那样,好多了吧。”

有了奶奶这位大厨的帮助,我顺利地完成了切土豆丝和青椒,还有接下来的倒油润锅、放置土豆、添油加醋、料上撒盐、放糖翻炒整个过程,盛出这道美味大餐。

平常很是挑剔的爸爸竟然直夸美味,奶奶更加高兴,我也觉得这是我吃过最香的土豆丝。

这第一次做菜,我尝出了美味,尝出了奶奶平日的辛苦,我定会多多学菜,做给他们吃!

今天,是“二十四节气”之一——小满,是夏季的第二个节气,在每年公历5月20日左右,有祭车神、食苦菜等风俗活动。小满是收获的前奏,也是奏响夏忙的序曲。

特别的日子里,我和厨神老爸决定合作完成一道凉菜——“同甘共苦”。需要的食材有:一根苦瓜、一瓶雪碧、几个小西红柿和少许调味料。首先,锅里烧点水备用,我们把苦瓜洗干净切两半,用勺子把苦瓜的瓤和籽挖掉;接着用刀把苦瓜斜切成片,这时候水开了,把苦瓜片倒进锅里焯下水;然后把沥出的苦瓜片倒进大碗里,倒入雪碧要没过苦瓜片,浸泡三十分钟,乘着这个空隙,我们把盐、黄酒、十三香、蚝油、白醋调味汁配好;最后,时间一到,苦瓜片从雪碧中捞出装盘,浇汁后再淋点香油,用三个小西红柿点缀一下,一盘清脆爽口,苦中有甜的“同甘共苦”就做好啦!要是时间充裕,再放入冰箱冰镇一会儿,口感会更好!

开心地吃完晚饭,我和妈妈又上网搜集关于苦瓜方面的资料。苦瓜,也称凉瓜,味道微苦,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等多种营养素。它的功效很多:清热解毒、健脾开胃、调节血管、控制血糖、改善便秘。不过脾胃虚寒的人群,要谨慎食用。

亲爱的小朋友们,夏天火气旺盛,我们要多吃点“苦”哦!动起你的小手,也来做一做吧!

我翻看菜谱,一个个念头在我脑中闪现,又被推翻。原因无外乎时间太长,或者操作太难。最终我选定了——番茄炒鸡蛋。

首先要打蛋。我拿起一个鸡蛋,猛地一磕,在蛋黄和蛋清流入碗里时,我身边传来一声惨叫。原来有几滴蛋清见到了哥哥身上,但还是得继续啊!

我往锅里倒油,油一进锅就发出“哧啦啦”的响声,吓得我心惊胆战。我把蛋清和蛋黄的混合液倒入锅里,许多汁液像在黑色的蹦床上蹦跳的小黄人。“啊—!”我身边又发出了一声惨叫。原来是在旁边看热闹的哥哥被溅出的油烫着了。一会儿功夫,锅里原本的液体就凝成了一个蛋饼。我马上按照菜谱上写的一样,把蛋饼用铲子切成块,再放点盐。

煎好蛋后,我把蛋块盛入碗里。再去切番茄,这下没遇到什么难题,哥哥也没再遭什么殃。我快刀斩乱麻,麻利地把那可怜的番茄,切成几瓣。放进锅里翻炒,再把之前的蛋块倒入锅里,加点盐和糖,再炒会儿就出锅了。我把红黄相间的番茄炒鸡蛋杰作盛到盘子里,就这样我的杰作就诞生了。

我尝了一口!哇——!真好吃!色、香、味俱全!但我抑制住了再吃一口的冲动,毕竟这是给老妈的礼物啊!

周末老师布置了一次家庭作业,是做一道菜。我冥思苦想,做什么好呢?我会做什么菜呢?这下可难倒我了。妈妈提醒道:“你平时不是喜欢喝西红柿蛋汤吗?做这个菜有没有把握?”“好!我和妈妈比一比,谁做的好喝。”我回答道。

我赶忙跑到冰箱那里,打开门一看,哇!好多西红柿和鸡蛋展现在我眼前。看来妈妈早有准备,我拿出一个西红柿和两个鸡蛋,洗干净了准备切。想着妈妈以前都是切成薄薄的片,望着这个圆圆的西红柿,我可犯难了,不知从何下手。妈妈见我迟疑,问道:“你是怕切到手还是不会切?”我回答道:“我不知道怎样才能切成像妈妈那么薄的片。”妈妈说:“厚点,没关系。先从中间分成两半,再来切成片,小心别切到手。”

西红柿切好了,我把两个蛋打碎,放到碗里,再拿筷子把蛋黄和蛋清搅匀。我先把锅洗干净,生火把锅烧热,放入花生油,一会儿后放一瓢水,等水烧开,把西红柿放进去,接着就可以把拌匀后的蛋液倒进锅里去了!最后再放一些佐料,西红柿蛋花汤就大功告成啦!

盛到碗里,我和妈妈迫不及待地尝了一口,妈妈说:“嗯,不错,好喝!”我眨巴眨巴眼睛,说:“真可惜,盐放多了,下次一定放少点。”

听到妈妈对我劳动成果的肯定,我心里还是美滋滋的。第一次做蛋花汤,真难忘!

老师给我们布置了一个任务——做一道菜。这可难倒了我,我该做什么菜好呢?不如就做一道西红柿炒蛋吧!

我打开电脑在网上看了几遍步骤后,便开始做了。我先从冰箱里拿出两个鸡蛋来,我拿起一颗鸡蛋放在碗边磕了一下,结果,磕蛋时不小心将手戳进了蛋里,给蛋捅了个大窟窿。眼看蛋黄蛋白就快要流出来了,我赶紧用手把鸡蛋掰开,让它们从蛋壳中流到碗里来。打过第一个鸡蛋后,我有了经验,很顺利地把第二个鸡蛋打好了。

接着我拿了一双筷子在碗里搅鸡蛋,很快鸡蛋搅好了。我再把燃气灶打开,把锅烧热,趁着这个时间,我拿出西红柿洗了一下,用刀把西红柿切成很多块。锅烧热了,我倒了一些油进去,让油闷了一会儿,接着把鸡蛋液倒入锅里,然后就可以翻炒了。不一会儿,锅里的蛋液就变成了一张蛋饼,我把它翻了一个面,用锅铲把它炒碎后再放入西红柿。这时我手忙脚乱,把鸡蛋和西红柿炒得到处都是,炒着抄着,我感觉自己的手好酸。原来,做一道菜也会这么累啊。之后,我放入了一勺盐,尝了一下,嗯,真好吃。“我还是第一次吃我自己做的菜呢,没想到就这么好吃。”我自言自语道。我满意地把自己做好的菜端上餐桌,很快我的那盘菜就被消灭掉了,看着自己做的菜被吃的一干二净,我开心极了。

原来,做菜会这么累,妈妈每天做那么多好吃的给我吃,那该多累呀!我以后要多帮妈妈做力所能及的事。

有一天,我无意中看到了一张照片——我手里端着一盘尖椒土豆丝,正在津津有味地品尝,这不由地让我想起了两年前的一件事。

那天妈妈有事,提前为我准备好了菜,让我自己做。正好家里来了客人——哥哥,我准备做一道妈妈的拿手菜——尖椒土豆丝。

我先把菜从冰箱里拿出来,然后准备好菜板和菜刀,最后拿出土豆,开始削皮。我把以前削苹果皮的经验用在削土豆皮上面,哇!我竟然成功了。然后,我开始洗土豆了,可是削了皮的土豆表面滑滑的,一点也不听话,从这里滚到那里,从那里滚到这里,我生气了,一只手狠狠地按着土豆,一只手仔细地搓着,不一会儿土豆被我洗的一点尘土也没有了。我又开始切青椒和土豆了,我先把土豆切成片,然后切成条,当然,青椒也一样。

接着,我开始洗锅了,一手拿钢丝球,一手按着锅,很快就洗完了。我打开火,在锅里倒了两勺食用油,大概等了30秒后,先把蒜片放进去煸炒,等煸出香味,就把土豆丝倒进锅里,这时锅里发出“噼里啪啦”的响声,我有点害怕了,哥哥鼓励我:“不要怕,小心点儿就好了。”我开始不停地翻炒,过了一会儿,响声越来越小了,然后把切好的青椒倒进去又翻炒了一会儿,看见土豆丝变色了,哥哥提醒我:“不要忘记加盐和味精哦。”我对他说:“当然。”我放了点味精、又放了点盐。后来,我把它们盛到盘子里,就这样,一盘尖椒土豆丝就做好了。

暑假的一天在家看美食节目。贪吃的我可真想变成个美食家。于是,我对妈妈说:“我现在已经十岁了,可不可以学做饭。妈妈赞许地说:“好啊!那今天中午就教你一道简单的菜——西红柿炒鸡蛋。

首先做一些准备工作。第一步,我从冰箱里拿了三个鸡蛋,小心翼翼地磕在碗里,搅拌均匀。第二步,切西红柿,妈妈说切西红柿要想汤汁入味就要切成小丁状。切菜时务必把手指蜷起来,切得快,不熟练,最容易切到手。听妈妈一说还真害怕。“不过只要注意要领就很安全的。”妈妈看出我有点害怕的样子,安慰道。我胆战心惊地切了西红柿,还有蒜瓣。

准备工作完成后,开始炒菜了。我先打开火,倒少许油,等油烧热后,放鸡蛋液。往冒烟的油锅里倒鸡蛋液我可又拿出了十二分的勇气,真害怕油溅出来烫伤哦!妈妈说顺着锅边倒就可避免。我照做了,成功!我用锅铲翻动着鸡蛋,直到凝结成块,便铲出了锅。接着往锅里再到稍多些油。油烧热后,放蒜瓣,再倒西红柿,翻炒。炒至快熟时,放盐,倒入刚炒好的鸡蛋,翻炒一分钟就可以出锅了。

第一次做的西红柿炒鸡蛋成功了。午饭,在米饭上浇上自己做的菜,别提有多好吃了!

妈妈的生日快到了,可我还没有想好要送什么礼物呢。就在我一筹莫展的时候,爸爸开口了:“你不是一直吵着要做菜吗?干脆就这次吧。”“对呀,我怎么没有想到呢!但是,做哪道菜呢?”我问到。爸爸指着手机上的一道菜说:“就它吧,香菇炒土豆条!”

妈妈的生日很快就到了。我按照之前的计划让姑姑把妈妈约出去,这样才能给妈妈一个惊喜。

首先我按照手机上的步骤准备了:八朵香菇、两个土豆、少许的蒜、味精、白糖和五香粉,还有适量的食盐和生抽。接着我把两个土豆削了皮,清洗,又切成了粗条,然后烧水煮土豆条,爸爸说土豆条煮到能用筷子插断就可以出锅了。之后我把香菇清洗干净,切成了薄片,又在锅中加入了适量的油将香菇翻炒。最后把土豆条、生抽、白糖、五香粉、味精和盐,又加了点水,用小火焖2-3分钟,这道香菇炒土豆条就大功告成了。

我看了一下时间,妈妈应该快回来了,我赶紧把蛋糕和其他的饭菜全部拿了出来。就在这时妈妈回来了,看到了这一桌的惊喜高兴得流下了眼泪。在唱完生日歌后,我迫不及待地让妈妈尝了我做的菜,妈妈尝了一口说:“你是不是没放盐?”我想了一下尴尬地挠了挠头“好像是没放。”然后我的第一道菜就以停不下来的笑声而告终了。

依稀记得三年前,我首次尝试走进厨房跟爸爸学做饭。那一天,看到老爸正忙着准备一顿丰盛的海鲜大餐。我怀着一颗好奇的心蹑手蹑脚地走向厨房,看见老爸忙活的身影,随即在案上摆放着一盘盘的活鱼,鲜虾,海贝……让人垂涎欲滴。

哔!好丰盛啊!看得我口水直流。于是嚷着老爸教我烧大虾,当时一股劲儿地兴致勃勃要动手,却发现原来做起来一点也不简单啊!先烧油,再把海鲜下锅,一不小心,哎哟!油都溅上来啦!我吓得往旁边躲。可是,我怕大虾被烧糊,也不知哪来的傻劲儿,就探头过去看看。没想到在这个时候锅里的虾还能活蹦乱跳的,油都溅到我的脸上啦!疼得我眼泪直流!

我继续翻炒大虾。慢慢的,大虾烧出了香味,老爸叫我将调料放进去再翻炒一会儿。我照着去做,发现大虾变红了,香喷喷的,终于大功告成。耶!太开心了!妈妈看到我能亲手做出这么美味的红烧大虾,也露出了幸福的微笑。

世上没有解决不了的困难,只有不去解决的困难。把失败留给不肯努力的人吧!只要全心全意,认真努力尝试就会步向成功!同时,也要感谢我最敬爱的爸爸,感恩有你,我才能在你的大爱下成长!

某天早上,我跟妈妈去超市买菜。妈妈帮我买了做菜需要的材料:西红柿、鸡蛋、青椒、肉丝。过了一会儿,我就开始准备工作了。先将西红柿洗干净,然后将它切成一片一片的,放在碗里。接着将三个鸡蛋打在一个碗里,用筷子将蛋黄和蛋清搅匀了。然后将青椒洗干净切成丝,最后将肉丝洗干净,用水淋干放在碗里。哦,差点忘了,还得把生姜洗干净切成丁。

准备工作做完了,现在就要开始烧菜了。先在锅里倒些油,等油在锅里“呲呲”响的时候,再将先前准备好的蛋倒进锅里煎,一会儿就煎好了,再用锅铲将蛋捣成一块一块的,盛到盘子里,现在将西红柿倒进锅里炒,再放一勺盐,一勺味精,把之前的蛋放进锅里一起炒,没过一会儿菜就炒熟了,扑鼻的香味让我口水直流“三千尺”,最后,我把它盛到了盘子里,西红柿炒鸡蛋就这样做好了。

现在准备做我的第二道菜:青椒肉丝。我先在锅里倒些油,等油炸开的时候把肉丝和生姜丁一起倒进锅里炒,再倒些油,等到肉丝快炒熟的时候把青椒倒进去一起炒,再放些盐、味精和酱油,不一会儿,菜就炒好了,我把它盛到盘子里。最后,我把两道菜端到桌上,妈妈看着我的劳动成果赞不绝口,我开心得乐不思蜀。

吃着自己做的菜,听着家人的夸奖,我心里无比的自豪。以后,我一定要更加努力,做更可口的饭菜孝顺父母!

首先,我要把南瓜切成小块。哎,南瓜可真硬!我费了九牛二虎之力才把南瓜切开,我把南瓜整齐的摆在盘子里,然后把它放进了蒸锅,开始蒸了。

趁着这个时间我开始择菜,开始择时我一直使劲去扯豆角,不一会儿手就疼得受不了了,后来我想到了可以用剪刀把它的头和尾给剪掉,这下我的速度很快就提上来了。接着开始洗菜,我特意挑来一个大碗,准备把豆角放进碗里,可是豆角太长了,怎么都放不下了。妈妈说:“正好可以利用剪刀,你把它剪开不就行了吗?”这个真是个好办法。我顺利地把豆角剪开了,并洗干净了,妈妈还加了两三根儿线椒,一些大蒜和一些火腿肠。我把豆角码整齐,然后一刀切下去,按照这样的顺序很快就切好了而且还不会乱糟糟的,非常有序。然后切火腿肠、线椒还有蒜。切完了,在油锅里倒油,油八成热的时候,我先倒入配菜翻炒了几下,果然蒜香味儿就飘了出来,好像啊!我不紧不慢地把豆角也放了进去,然后顺次加入盐和十三香,继续翻炒。过了一会儿,豆角变色了。妈妈说菜已经熟了,可以出锅了。我赶紧把菜盛到盘子里。这时南瓜也蒸熟了。

菜都做好了,我立刻狼吞虎咽的吃了起来,自己做的味道就是不一样!我一下吃了两碗饭呢!

那是个周末的中午,妈妈把我叫到厨房里,指着一袋土豆说:“今天,我要教你做一道菜—土豆饼,但是,我不动手,只在旁边指导你,相信你可以做到。”我点头答应了。

首先,我将那些土豆表面的泥给冲洗掉,水池的水立马浑浊,土豆却变得干干净净。然后,我用削皮刀往土豆上一蹭,一片片土豆皮被剥下……土豆皮好像长了翅膀,有的飞到裤腿上,有的粘到墙壁上,还有的帮我化妆,沾到我的脸上了。好一番折腾,终于把土豆削的光洁,皮子也放入垃圾桶了。

费了半天劲儿,我才从橱柜里找到擦丝板,抓起土豆用力擦丝,一根根均匀的丝下来了,然后,我又用双倍的时间,把土豆丝搓成丝和泥。

最后,准备煎饼了,妈妈要我把土豆丝里面的水分滤除,还说,不然待会儿煎的时候会散开,作不了饼。我照着妈妈的办法做又加了一点淀粉进去。好啦,热好锅,加好油,舀起一团土豆丝泥放入锅,顿时冒出好多油泡,有点白烟,还滋滋滋地响,接着我又放入一团,到了快要定型的时候,妈妈在旁边对我竖起大拇指,说:“真棒!”还帮我擦掉额头的汗珠。咦?我怎么就不知道什么时候出了那么多的汗水,天气并不热啊。可是,我心里美滋滋的,甭提多高兴了。

那天我煎的土豆饼根本没有妈妈做的味道好,但是我觉得特别好吃,这件事过了很久了,今天还记得,想起来就觉得自豪。

今天这是我第一次做菜。我既是大厨也是姐姐的小帮手。首先把所有菜先清洗了一遍,把它们放在一个镂空的小篮子里,用清水冲洗。洗好过后,就开始做菜了。把茄子的皮,用刀一片一片地切下来,放在一边。把它切成小块放到锅里,先用清水煮一煮,等茄子慢慢软化过后,倒入一个小盘子里,接着我们把冰箱里的牛肉小心翼翼地切成八等份。蘸上酱料和在旁边的茄子一起翻炒了起来,不一会儿香气就弥漫到了整个房间里。

第一道菜就完成了。接着我们又把鸡蛋往碗的边缘使劲敲了两下。我用大拇指按住裂缝的两边,食指在上面用力一往上翘。鸡蛋就流出了清清的蛋白和黄黄的蛋黄,用筷子使劲搅拌,不一会儿,它就变成黄黄的了。姐姐熟练地把它倒入锅中,用铲子翻炒,接着我把刚刚切好的西红柿,一起放了下去。姐姐又继续翻炒,过了大概五分钟。姐姐关掉小火,把西红柿炒蛋倒入了碗中,又一道菜做好了。接着,我们要做今天的最后一道菜了,那当然是青菜了!姐姐在锅中倒入了一盘水,接着把青菜先倒进去。等她煮好了以后。我们再把辣酱给倒了进去。又一道香喷喷的菜做好了!

今天,我体会到了妈妈的辛苦。看看简单的做菜,竟如此艰难。好几次让我差点烫到手,下次我一定要好好体谅妈妈。

记得那是五年级暑假时的一天,家里人都出去办事了,我以为一会儿就会回来,可等到下午一点左右,还是没回来。我的肚子咕咕地叫了起来,就像是在抗议似的。实在忍不住,我就自己下了厨房。首先我想,做什么菜比较好吃呢?想了半天觉得还是西红柿炒鸡蛋比较好,因为这道菜既简单又好吃。于是我便信心十足地准备起来。

我先将鸡蛋打破后放进碗里搅拌一下,然后再往锅里放一勺油,油热了,便把鸡蛋倒进锅内,没想到的是锅里的油四处乱跳,把我吓得失魂落魄,我赶紧闭了开关,傻傻地呆在那儿想办法,愣了半天,才想出对策,我把火重新点燃,把锅盖盖了上去。然后把西红柿放了进去,这时却又出问题了。烟好像在玩捉迷藏一样四处乱跑,原来忘开抽油烟机了,真是让我手忙脚乱,最后,我把盐放进了锅里结束了做菜过程。

真不敢相信,做这道菜整整花了半个小时的时间,累得我连饥饿都忘了。但这半个小时的时间中我还得到了快乐和第一次做菜的经验。

通过这件事,让我明白,什么事情没有尝试就没有成功,虽然这道菜,不算太成功,但我相信,只要我愿意尝试总有一天我能做出更多美味的佳肴。

我有模有样的做起来:先把水烧开,把切好的西红柿放进去。再把鸡蛋打到碗里搅拌均匀,就再打鸡蛋的同时“啪”一声鸡蛋滚落到了地上。白白浪费了我一个鸡蛋啊!妈妈听见了声音,慌忙的来到厨房,急匆匆地说:“发生什么事了?”妈妈看见地上的鸡蛋,说:“鸡蛋喜欢滚动,要把它放稳了才好。”妈妈走出了厨房,我又开始“战斗”了,鸡蛋终于下锅了,马上就可以起锅了。我该放调料了,平时看妈妈每次做菜都要放好多东西,我看也没看,能加的全往里放了。本来清澈见底的一锅水,被我这双“巧手”整成了一锅黑乎乎的一锅水。那一锅黑水看见了都叫人没胃口。我本来想偷偷地把它倒掉。妈妈却在客厅里叫着,说她已经饿了,问我做好了没有。我只好硬着头皮把它端出去了。

看着他们一个个诧异的眼光,我知道我失败了,但是他们怕我丧失信心,说:“你做的真漂亮,像一幅水墨画。特别有艺术感。”我心里知道,哪里什么水墨画啊,就是一盆脏水,他们没有必要这样的。不过我还是狠下心来尝了一口,那滋味······

第一次,有过失败的悲伤;成功的喜悦;和夸奖后的自豪。而我第一次做菜,却是以失败而告终······

“做什么呢?嗯,对!就做西红柿炒鸡蛋。”我自言自语地说。怎么做西红柿炒鸡蛋呢?只能去“请教电脑”了。打开电脑,记下菜谱,我就兴奋地准备做菜。

我把洗好的葱姜放在案板上,拿起菜刀就开始切。我满怀信心地学着奶奶做菜的样子用刀,结果却切成了三角的、方形的,姜段也是各式各样的。一看这大小不一的奇形怪状的葱姜,一下子我就没了信心,把刀一放,不想做了。可又一想,不做就没吃的呀,只好硬着头皮又去切了。

折腾了一阵子,终于要点火炒菜了。咦?煤气炉怎么扭不动呀?我用双手还是扭不动。忽然我想起来了,必须按下去再扭才能打着火。果然,这样就打着火了。锅热了就放油……到了打鸡蛋这最关键的一步了,我小心地把鸡蛋用力地在锅上一碰,“啪……唰……”好家伙,鸡蛋一半掉在了地上,一半流在了我手里。没关系的,毕竟是第一次嘛。我给自己鼓足了劲儿,又拿起一个鸡蛋,轻轻一碰,好,成功了,鸡蛋“唰”得一下流水似的淌进锅里。

我赶紧拿起筷子,品尝一下自己的劳动成果,“哎呀!没放盐!”那份成功的感觉顿时就烟消云散了……

今天,老师让我们学做一道菜,于是,我一回家就让姥姥教我做一道菜,姥姥答应了。我好奇地问姥姥:“咱们做一道什么菜呀?”姥姥想了想说:“咱们做一道西红柿炒鸡蛋吧。”

说做就做,我从冰箱里拿出西红柿,先把西红柿洗干净,放在菜板上。我右手拿着刀,左手接着西红柿,小心翼翼把它切成块。接着,我再从冰箱拿出两个鸡蛋,从橱柜里拿出一个碗,把两个鸡蛋往碗边一磕,在用双手一掰,蛋清和蛋黄就一起流进了碗里。然后,我用筷子把鸡蛋搅匀,准备工作就完成了。

我把锅拿出来,把火点燃,往里边倒了点油。锅里的油开始冒泡了,说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊桶—七上八下的。我顾不得害怕了,赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅里,只听“嗞啦”一声。过了一会了,锅里顿时像绽开了一朵大黄花。我把西红柿放进锅里,翻炒几下,把盐、酱油、鸡精放到锅里,再翻炒几下,不一会儿,闻到了香味后就可以出锅了。我把火关掉,拿出盘子盛好。看这红彤彤的西红柿和黄色的鸡蛋,搭配在一起,让我馋的忍不住吃了一口。妈妈和姥姥吃了都说好吃。

我第一次做煎鸡蛋,手忙脚乱,一不小心把整个鸡蛋都放进去了,我连忙把鸡蛋拿了出来,试了好几下才把鸡蛋打进了碗里。忙了半天我有点儿累了,就不太想做饭了,妈妈说:“孩子,学做菜可不是一件容易的事儿啊!但是你也不能半途而废啊!觉得累了就不做了,那你以后要是做什么事儿都这样的话,你就什么都干不成了!你自己想一想吧。想好了你再告诉我。”我听了妈妈的话,慢慢地想明白了,我不想一事无成!“我想好了,我要继续做菜!”我温和的跟妈妈说。“真好,宝贝,妈妈知道你肯定会坚持到底的。呵呵!”妈妈笑了起来。

我又继续做起了菜。我先往锅里放了一点儿油,然后把盐放在鸡蛋里,搅拌均匀。油开了,我把鸡蛋直接放进锅里。只听哧啦一声,鸡蛋全膨胀起来了。我把翻了一个个儿,鸡蛋熟了。我把黄澄澄的鸡蛋盛在了盘子里,拿给妈妈吃,我也吃了一口。我觉得自己做的菜比别人做的好吃,也许这是我亲自付出的原因吧。妈妈吃了一口,一直说真好吃,妈妈脸上露出了赞许的笑容。

今天我的收获很大。通过亲手做菜,我知道了妈妈一天做菜做饭有多辛苦。一想到我有时候还挑食,嫌这个不好吃,那个没味道,真的很惭愧!从今以后,我要珍惜妈妈的劳动成果,多多体谅妈妈的辛苦!

我先学着妈妈系好围裙戴上袖套,然后跟着妈妈进了厨房。妈妈和蔼的说:先把锅洗干净再一步步来。我拿起锅铲,把锅放进水池里,打开水龙头,用锅铲在水流上拍了几下,水花四溅,我乐滋滋的想:干活也很有趣嘛。妈妈说:接下来你要削两根胡萝卜,然后洗干净,注意洗完沥干水。我拿起妈妈的削皮神器三下五除二就帮胡萝卜脱了衣服,打开水龙头哗啦哗啦胡萝卜被我洗得干干净净摆在砧板上。然后,我学着妈妈的样子准备切丝,可那菜刀好像跟我不熟似的,不想把它宝贵而又锋利的身子借给我用。我艰难的切下去,胡萝卜身子一扭跑开了,我气急败坏的狠狠地把它摁住,心想,今天我一定要征服你。在妈妈的指导下,我矫正了拿刀的姿势,终于把胡萝卜切完(不过切丝的切成了条)。一切准备就绪,开火热锅放油,这时锅里升起一缕白烟,我小心翼翼的把胡萝卜往油锅里一倒,马上倒退了两步,只听见锅里嗞啦嗞啦响作一团。是菜和油在吵架吗?我瞄着眼挥起锅铲结束了它们之间的战争,放盐继续翻炒,最后撒上葱花,香气四溢。我的第一道菜出锅啦。

我觉得今天的饭吃起来死格外香,因为尝到自己做的菜,还体会到了妈妈做饭的辛苦。

我慢吞吞地走进了厨房,从冰箱里拿出了两个土豆,盛了一盆水,把土豆放入了水里,看着那两个“游泳者”在水里游来游去,洗好了。现在到了切土豆的时间了,我小心翼翼地拿起了一把刀,看着那锋利的刀刃,似乎一下子就能把我的手切掉,以防万一我就拿起了两把刀乱切起来,但是,这两个正在和我玩跑步比赛,死活也不让我抓到,我更起劲了,“啪”这只土豆壮烈的“牺牲”了,我又拿起了另一个土豆,开始乱切起来,这个土豆很听话,一会儿我就切好了。现在就要开锅炒了,我发现:我忘记把土豆皮切掉了!但也没办法了,只好继续做了。

我拿起油把火打开,一下子一股蓝色的火焰冒了出来,疯狂地舔着锅底。我把油拿了过来,倒了进去,一场音乐会就这样开始了。3分钟过去了,一股白烟从锅中飘了出来。该下菜了,但我看奶奶被热油烫的时候可疼了,所以没法子,像投篮一样把菜一个一个扔过去。现在该炒菜了,这下子一场音乐会又热闹了,过了20分钟菜做好了,我关上火,音乐会结束了,我拿起铲子想把菜盛到碗里,但是连铲子也调皮起来,让菜们玩滑梯,一个一个地又回到锅里去了。我费了九牛二虎之力,终于把菜全部都盛到了碗里。

品尝的.时候到了,我先闻了闻,一股香味扑鼻而来,我夹个土豆尝了尝,尝到的不是快乐,也不是香味,而是一种长大了的感觉。

切丝了。平时见三下两下就切好了,没我切还挺难的。我一手按马铃薯,一手用菜刀,对准马铃薯拦腰,没没按好,那圆滚滚的马铃薯就悄悄溜,我又拿去清洗,重新。,我终于把它切成两半。、两片……不一会儿,所马铃薯都成了片状。接着切丝儿,我先把马铃薯片摆成阶梯状,并用指关节抵住刀背,一点一点向后挪,另手所过之处都成了丝儿,切完一看,根都独具。我再改刀。把丝切好了。

我正炒菜,邻居王阿姨来叫我去她家吃饭,说是关照的。我说:“您的关照,青椒和马铃薯丝我都切好了,就炒了,就不去了。”,王阿姨说:“马铃薯丝要好炒,切好后放进水里清洗一下,把上面的淀粉洗去。”说完就。我按她说的做了。果然马铃薯丝一泡在水里,水就变白变浑了。

最后炒了。我液化气灶,等锅微热,把油倒进去,待会就把葱姜等调料放进去,听着油发出“嗞嗞”的声音,便把马铃薯丝放了进去先炒,过一会儿,又放了点盐,等马铃薯丝发黄,将青椒丝也放进锅里炒,炒熟了,我就迫待地弄尝尝,菜是熟了,但味口做的好吃。

厨房里我望着两个光滑而圆润的鸡蛋发呆,看着看着,我好想进入了鸡蛋的世界,鸡蛋们在草地里滚来滚去,上蹿下跳,好开心,根本没发觉到我,忽然一个年老的鸡蛋说:人来了人来了,快跑,就在我不知怎们办时,又一个声音响起开始做吧!我晃了晃脑袋,才发现刚才是幻想的呀。把鸡蛋敲碎,把里面的蛋黄蛋清,挤到碗里,来,你来做,我点了点头,用最大的力气敲碎了鸡蛋。碎了是碎了,但我的手沾满了蛋黄和蛋清!哎呀,真是淘气呀,蛋黄和蛋清紧紧的粘住了我的手,好像还在说呜呜,放过我吧,我不想被蒸啊,救命啊!你先从我手上下来,不不不,我要活命啊!就这样我和蛋黄蛋清的战争开始了。我用着九牛二虎用了的甩,而蛋黄蛋清的身上好像粘了胶水,怎们谁都甩都甩不下来。奶奶看着滑稽的我,我住嘴巴笑了停,去洗手间,奶奶话一刚落,我像闪电一样跑向洗手间想赶紧摆脱粘人的蛋黄蛋清。终于被冲走了,开始了第二次敲蛋,成功了,太棒了。我开始搅拌,也许是高兴过度,碰到了碗,掉了下来奶奶眼疾手快,把碗接住了。最后是蒸,放在锅里,打开火,而我的心情随着鸡蛋的变化而变化,终于,香喷喷的蒸蛋出锅了。

今天,趁爸爸妈妈都不在家,我蹑手蹑脚的溜到冰箱前,打开冰箱门,拿了一根辣椒和两个鸡蛋还有一个番茄。

我先将一堆食材扔到桌子上,正准备打火,一个鸡蛋却不甘心就这样被吃掉,就骨碌碌地滚到了地上,咔嚓一声碎了。我只好重新打了个蛋,那黄澄澄的汁液勾的我口水直流。算了,还是先喝一口吧!那汁液喝了之后,满嘴腥味,搞得我丈二和尚摸不着头脑:吃起来香喷喷的,喝起来为啥有一个腥味呢?

我又开始切辣椒,切着切着,觉得眼睛很辣,就揉了一下眼睛。哎呀,我的眼睛啊!过了好一会儿,才好了一些。

我是先炒蛋,还是先炒辣椒呢?算了还是先炒蛋吧!我倒了点油,等油热起来,我把蛋液倒进锅里,然后学着妈妈的样子翻炒了几。

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